Ingrédients :

• 1 paquet d'asperges minces (maximum 1 cm de diamètre)
• Tomate (une grosse ou deux petites. Selon votre goût!)
• 1 poivron
• Sel
• Noix de soya (facultatif)
• Graine de tournesol (facultatif)
• Huile d'olive
• Épice de notre goût (moi je met de la ciboulette séché)

Préparation :

Préchauffez le four à 325°F environ.
Dans une plaque à biscuits (ou tout autre plaque qui va au four!), vous y placez les asperges, les tomates (coupées en dés), le poivron (coupé en dés), les noix de soya et les graines de tournesol.
Épicez à votre goût avec les épices de votre choix. Salez au goût et laissez tomber quelques filets d'huile d'olive sur les légumes.
Cuire environ 20 - 25 minutes.